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    谷胱甘肽98%

    谷胱甘肽98%

    【产品名称】:谷胱甘肽98%

    【英文名称】:Glutathione

    【主要规格】:98%

    【提取来源】: 是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合,含有巯基的的三肽。

    【检测方法】:HPLC

    【产品外观】:白色精细粉末

    产品描述 / Product description

       【谷胱甘肽简介】:

      谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽,半胱氨酸上的巯基为其活性基团,谷胱甘肽有还原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)两种形式,在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数,还原型谷胱甘肽(GSH)是主要的活性状态,大约占95%;氧化型谷胱甘肽(GSSG)是非活性状态约占1%。

      【CAS号】:70-18-8

      【分子式】:C10H17N3O6S

      【分子量】:307.32348

      【分子结构】:


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      【应用范围】:

      医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

      【建议添加量】:

      固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)

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