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    魔芋粉

    魔芋粉

    【产品名称】:魔芋粉

    【英文名称】:Konjac extract

    【主要规格】:10:1

    【提取来源】: 魔芋根茎。

    【检测方法】:UV

    【产品外观】:白色或奶油至淡黄色粉末

    产品描述 / Product description

       【魔芋简介】:

      魔芋,英文名:Konjac,别名蒟蒻(jǔruò),多年生天南星科草本植物,有小毒.用途广泛, 魔芋是一个大家族,全世界大约有130种,我国就有30多种, 魔芋是目前发现的能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。

      【形态特征】:

      魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,里面是白色的。株高约40~70公分,地下有球茎,一株只长一叶,羽状复叶,叶柄粗长似茎,开花紫红色,有异臭味,地下球茎圆形。

      【魔芋主要价值】:

      魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖,魔芋多糖具有多种的用途。除医学、食品保健,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。

      【产品性状】:

      可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度, 如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。

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