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    灰树花提取物

    灰树花提取物

    【产品名称】:灰树花提取物

    【英文名称】:Maitake Mushroom Extract

    【主要规格】:10:1,20:1

    【提取来源】: 多孔菌科植物灰树花的子实体。

    【检测方法】:TLC

    【产品外观】:棕黄色粉末

    产品描述 / Product description

        【灰树花简介】:

      灰树花(舞茸)提取物用优质灰树花为原料,经过工艺发酵提取而成。灰树花提取物富含丰富的灰树花多糖,由蒲聚糖、葡萄糖、木糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、丰乳糖及少量蛋白质的异聚糖复合物组成。灰树花子实体肉质脆嫩、口味鲜美、香味独特、营养配比合理。人体必需氨基酸含量高,维生素及矿物质含量丰富:经测试100克灰树花干品含蛋白质22.75克,氨基酸23.58克(氨基酸含量比香菇高一倍)。且灰树花蛋白质中的Trp(色氨酸)含量极高。《食物成分表》中1358种食物Trp含量,几乎大部分都是很低的,而灰树花是高的。另据分析,灰树花子实体中VE含量特别高(109.7mg/100g)。

      【植物形态】:

      灰树花子实体肉质,短柄,呈珊瑚状分枝,末端生扇形至匙形菌盖,重叠成丛,大的丛宽40~60厘米,重3~4公斤;菌盖直径2~7厘米,灰色至浅褐色。表面有细毛,老后光滑,有反射性条纹,边缘薄,内卷。菌肉白,厚2~7毫米。菌管长1~4毫米,管孔延生,孔面白色至淡黄色,管口多角形,平均每毫米1~3个。孢子无色,光滑,卵圆形至椭圆形。菌丝壁薄,分枝,有横隔,无锁状联合。灰树花在不良环境中形成菌核,菌核外形不规则,长块状,表面凹凸不平,棕褐色,坚硬,断面外表3-5毫米呈棕褐色,半木质化,内为白色。子实体由当年菌核的顶端长出。

      【化学成分】:

      含有灰树花多糖,由蒲聚糖、葡萄糖、木糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、丰乳糖及少量蛋白质的异聚糖复合物。

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